Farklı asit ve tuz konsantrasyonlarında hazırlanan balık marinatının olgunlaşma sırasındaki fizyokimyasal değişimlerinin incelenmesi

Öğretici, Yusuf Kürşad

URI: http://acikerisim.akdeniz.edu.tr/xmlui/handle/123456789/6638

Date: 2022

Show full item record

Files in this item

Name: T07293.pdf

Size: 2.003Mb

Format: PDF

This item appears in the following Collection(s)

Fen Bilimleri Enstitüsü

Search DSpace

Advanced Search

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

My Account