Akdeniz Üniversitesi DSpace

Farklı protein/yağ oranı içeren ve ısıl işlem uygulanan peynir sütünden üretilen ultrafiltre beyaz peynirin fizikokimyasal ve duyusal özelliklerinin belirlenmesi

Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account