Çörek otu (Nigella sativa L.) tohumunun etlik bıldırcın rasyonlarında kullanılma olanakları üzerine bir araştırma

Abstract

Bu çalışma, etlik japon bıldırcını karma yemlerine farklı düzeylerde çörek otu tohumu ilavesinin besi performansı ve karkas parametreleri üzerine etkilerini incelemenin yanı sıra bıldırcın rasyonlarında optimum kullanım miktarlarını belirlemek amacıyla yapılmıştır. Denemede karışık cinsiyette, 1 günlük yaşta, 4 grup, her grupta 5 tekerrür ve her tekerrürde 50 adet civciv olacak şekilde toplam 1000 adet civciv kullanılmıştır. Deneme 5 hafta sürmüştür. Araştırma, rasyonlarına çörek otu tohumu ilave edilmeyen Kontrol grubu ve sırasıyla %5, 10 ve 15 oranlarında çörek otu tohumu ilave edilen (ÇOT1, ÇOT2 ve ÇOT3) deneme grupları üzerinde yürütülmüştür. Deneme sonunda kontrol grubunun canlı ağırlık ortalaması ÇOT1, ÇOT2 ve ÇOT3 gruplarından önemli derecede yüksek olduğu tespit edilmiştir (P<0.01). ÇOT3 grubu en düşük canlı ağırlık ortalamasına sahip bulunmuştur. Deneme geneli dikkate alındığında gruplar arasında YT (yem tüketimi) ve YYO (yemden yararlanma oranı) bakımından ÇOT2 ve ÇOT3 grupları Kontrol grubundan yüksek tespit edilmiştir (P<0.01). Karaciğer ağırlığı bakımından gruplar arasında istatistiksel bir fark gözlenmemiştir. Sıcak karkas ağırlığı, soğuk karkas ağırlığı ve karkas randımanı bakımından, Kontrol grubu ÇOT3 grubundan önemli derecede yüksek bulunmuştur (P<0.01). Taşlık ağırlığı ÇOT3 grubunda yüksek tespit edilmiştir (P<0.01). Karkas parametreleri bakımından Kontrol grubu ÇOT3 grubundan önemli derecede yüksektir (P<0.01). Gruplara ait yaşama güçleri arasında önemli bir farklılık tespit edilmemiştir. Sonuç olarak; etlik bıldırcın rasyonlarına %5'in üzerinde çörek otu tohumu katkısı canlı ağırlık kazancını düşürmekte ve ekonomik olmamaktadır.