Balık atıklarından yağ eldesi ve biyodizel üretimi

Abstract

Bu çalışmada, balık atıklarından yağ elde ederek bu yağdan biyodizel üretmeyi, elde edilen yağ ile rafine edilmiş bir yağı karıştırarak biyodizel üretimi amaçlanmıştır. Elde edilen atık balık yağı ile rafine bir yağ olan kanola karıştırılarak karışımın serbest yağ içeriği azaltılarak baz katalizör varlığında biyodizel üretilmiştir. Birçok balık türlerinden oluşan balıkların baş, kuyruk ve iç organ atıkları toplanarak öncelikle bunlardan yağ eldesi gerçekleştirilmiştir. Daha sonra bu yağa; molekül ağırlığı, asitlik, yoğunluk ve viskozite gibi karakteristik analiz testleri uygulanmıştır. Elde edilen balık atık yağı ile gerçekleştirilen transesterifikasyon reaksiyonunda katalizör olarak NaOH ve alkol olarak da metanol kullanılmıştır. Ağırlıkça farklı yüzde oranlarında katalizör denemeleri yapılmıştır. Bu denemelerde %0,5, %0,8, %1, %1,2 ve %1,5 oranlarında NaOH katalizörü kullanılarak biyodizel üretimi sonucundaki verimler hesaplanmıştır. Bu denemeler sonucunda en ideal katalizör miktarının %1 NaOH olduğu bulunmuştur. Reaksiyonda yağ:alkol oranı 1:6 olarak sabit tutulmuştur. Katalizör miktarı da sabitlendikten sonra balık atık yağını rafine etmeden biyodizele dönüştürmek için bitkisel bir yağ olan kanola yağı ile karışımı yapılarak transesterifikasyon reaksiyonu ağırlıkça her oranda (%90, %80, %70, %60, %50, %40, %30, %20, %10 ) ayrı ayrı denenmiştir.Deneyler sonucunda balık atık yağı miktarı arttıkça üretilen biyodizelin standartlar dışında kaldığı gözlenmiştir. Bu nedenle katalizör oranı %1,5 NaOH olarak belirlenerek deneyler yenilenmiştir. Yüksek katalizör oranında elde edilen verimlerin ve karakterizasyon test sonuçlarının daha iyileştiği tespit edilmiştir. %90 ve %80 kanola yağı içeriklerinde transesterifikasyon reaksiyonu sonucu elde edilen verimlerin ve karakteristik analiz sonuçlarının biyodizel standartına uygun olduğu, balık atık yağı oranı arttıkça serbest yağ asitlerinin yüksek olması sabunlaşmanın artmasına neden olarak katılaşma meydana gelmesi nedeniyle %90 ve %80 kanola yağı içeriği dışında istenilen standartlara ulaşılamamıştır.