Derman, Engin
(Akdeniz Üniversitesi, 2003)
Türkiye gelişme sürecinde olan bir ülkedir. Bu süreçte özel önem taşıyan bazı sanayi alanları vardır. Gıda sanayi bunlardan birisidir. Nitekim gıda sanayi Türkiye'de hızlı bir gelişme içerisindedir. Gelişimin daha da ...