Akdeniz Üniversitesi DSpace

Keçiboynuzu pekmezli dondurma üretiminde kullanılan Karragenan, Ksantan ve keçiboynuzu zamklarının dondurmaların kaliteleri üzerine etkisi

Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account