Farklı pişirme yöntemleri ve morötesi ışınlamanın kek kalitesi üzerine etkisi

dc.contributor.author	Konak, Ülgen İlknur
dc.date.accessioned	2022-05-12T10:34:47Z
dc.date.available	2022-05-12T10:34:47Z
dc.date.issued	2009
dc.identifier.uri	http://acikerisim.akdeniz.edu.tr/xmlui/handle/123456789/5182
dc.publisher	Akdeniz Üniversitesi	en_US
dc.rights	info:eu-repo/semantics/closedAccess	en_US
dc.title	Farklı pişirme yöntemleri ve morötesi ışınlamanın kek kalitesi üzerine etkisi	en_US
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis	en_US
dc.contributor.department	Gıda Mühendisliği	en_US
dc.contributor.consultantID	Muharrem Certel	en_US
dc.contributor.institute	Fen Bilimleri Enstitüsü	en_US