Kırmızı pul biberdeki (Capsicum annuum L.) karotenoid pigmentlerin sıcaklık ve nem etkisiyle değişimi

dc.contributor.author	Akdoğan, Aybegüm
dc.date.accessioned	2020-10-05T15:27:01Z
dc.date.available	2020-10-05T15:27:01Z
dc.date.issued	2007
dc.identifier.uri	http://acikerisim.akdeniz.edu.tr:8080/xmlui/handle/123456789/1642
dc.publisher	Akdeniz Üniversitesi	en_US
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en_US
dc.title	Kırmızı pul biberdeki (Capsicum annuum L.) karotenoid pigmentlerin sıcaklık ve nem etkisiyle değişimi	en_US
dc.type	masterThesis	en_US
dc.contributor.department	Gıda Mühendisliği	en_US
dc.contributor.consultantID	Feramuz Özdemir	en_US
dc.contributor.institute	Fen Bilimleri Enstitüsü	en_US