Abstract:
Bu çalışmada, son yıllarda tarımsal üretimde, yeni bir üretim yöntemi olarak kabuledilen organik tarım üretimi araştırılmıştır. Organik tarım ürünleri pazarının dünyada veTürkiye'deki durumu incelenmiştir. Ülkemiz organik tarım ürünleri ihracatı için önemli birpazar olan Avrupa Birliğindeki ve Türkiye'deki yasal düzenlemeler ile Avrupa Birliği ileTürkiye'nin uyum durumu incelenmiştir.Birinci bölümünde; organik ürünler talebinin gelişimi, organik tarım ilkeleri vesistemin avantajlarını incelenmiştir. Çalışmanın ikinci bölümünde; dünyada organik tarımürünleri ticaretinin boyutuna değinilmiştir.Üçüncü bölümde ise organik tarım ürünlerinin Türkiye'deki üretim miktarları, üretimalanları, iç pazar talebi, ihracatı incelenmiştir. Çalışmanın son kısmında ise Avrupa Birliğindeorganik tarım incelenmiş, Avrupa Birliği ve Türkiye'deki yasal düzenlemelerkarşılaştırılmıştır.
